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Momento Milano, non semplici ricette, ma tanti piccoli racconti che ti faranno provare le stesse emozioni di chi li ha preparati... Buona lettura, e Buon appetito!
Mountain egg:Poached egg with potatoes cream, kataifi pasta
and truffled olive oil.
Flan with pumpkin:with sweet gorgonzola fondue and choppe toasted hazelnuts.
Risotto with beetroot: with crunchy bacon sour cream and caper powder.
Cbt duck breast :with a delicate cherry aiolì reduction and braised onion .
ricotta chese salted caramel and almond.
Noodles soup Thai: soup of thai origin of shellfish,coconut milk,chili and coriander .
Millefoglie del MOMENTO: puff pastry with creamy cod, cherry tomatoes confit
and taggiasche olives.
Risotto carnaroli reserve scampi:anchovy,lemon,finocchietto and katoubushi.
Fillet of croaker : Cream of jerusalem artichoke,fresh spinach and powder of olives.
Octopus cooked at low temperature: Potage parmantier,kataifi paste and chili powder Crusco.
Creamy Mascarpone:marinated pears and caramelized biscuits.
Scopri il tuo bussiness lunch...la tua pausa pranzo da Momento Milano nel cuore dei navigli di Milano...
Selezione di focacce gourmet, insalate e piatti caldi...
Momento Milano, dalla nascita degli ingredienti, fino alla tavola...
La nostra Valentina saprà guidarti e consigliarti...
Matteo, chef executive di Momento Milano.
Riccardo, il braccio destro del nostro chef Matteo...
Momento Milano arriva direttamente a casa tua...
I tuoi piatti preferiti gustati sul divano di casa?
Ora si può!
N.B.: per offrirvi la migliore qualità, sarà disponibile solo una selezione di portate; non tutti i prodotti del menù sono idonei e disponibili per la consegna a domicilio.
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Oscar Wilde